Clătitele sunt desertul preferat al copiilor dar și adulților. Clătitele de post sunt la fel de bune ca și cele de dulce, făcute cu lapte și ouă, așa că vă prezint o rețetă super gustoasă de clătite fără oua și fără lapte…
Ingrediente:
- 1 cană de făină
- 1 lingură de zahăr
- 2 linguri de ulei
- 1 cană de apă minerală carbogazoasă
- Puțină sare și 1 zahăr vanilat
Notă: cantitățile de făină și apă pot să fie modificate în funcție de câte clătite vreți să faceți.
Mod de preparare:
- Într-un bol, se amestecă zahărul vanilat, sarea, făina și zahărul.
- Se toarnă apa minerală și se amestecă ușor cu telul. Când a devenit o compoziție lichidă se adaugă uleiul și se amestecă foarte bine până nu mai rămân cocoloașe.
- Aveți nevoie de o tigaie bună, dacă aveți una pentru clătite atunci este perfect. Tigaia trebuie încinsă bine și poate fi unsă cu puțin ulei.
- Se prăjesc clătitele pe ambele părți.
Se servesc cu gem sau dulceață. Sunt la fel de pufoase și gustoase ca și cele de dulce. Poftă bună!