Iată cum poți prepara o prăjitură cu cireșe delicioasă și pufoasă, un desert rapid și perfect pentru întreaga familie. Urmează pașii simpli pentru a obține o prăjitură deosebită în doar 10-15 minute de pregătire:
INGREDIENTE:
- 500 grame cireșe
- 1 cană zahăr
- 5 ouă
- 1 cană iaurt
- 1 cană ulei
- 1 cană făină
- 1/2 pliculeț praf de copt
- Coaja rasă de la o jumătate de lămâie
- Zahăr pudră (pentru decor)
MOD DE PREPARARE:
- Separă albușurile: Începe prin a separa albușurile de gălbenușuri în două boluri separate.
- Mixează albușurile: Folosind un mixer electric, bate albușurile până devin spumă fermă. Adaugă treptat zahărul, continuând să mixezi până obții o spumă lucioasă.
- Adaugă gălbenușurile: Adaugă gălbenușurile pe rând peste spuma de albușuri și amestecă ușor cu o spatulă pentru a combina ingredientele.
- Incorporează restul ingredientelor: Adaugă treptat iaurtul, uleiul, coaja de lămâie rasă fin, făina și praful de copt. Amestecă cu grijă pentru a obține un aluat omogen și aerat.
- Toarnă aluatul în tavă: Ungi o tavă de copt cu unt și o tapetezi cu făină pentru a evita lipirea. Toarnă aluatul pregătit în tavă, nivelându-l cu o spatulă.
- Adaugă cireșele: Spală cireșele și îndepărtează sâmburii. Stoarce ușor fiecare cireașă pentru a elimina excesul de suc și așază-le uniform peste aluat. Împinge ușor cireșele cu vârful unui cuțit pentru a le încorpora ușor în aluat.
- Coace prăjitura: Încălzește cuptorul la 180 de grade Celsius. Introdu tava cu prăjitura în cuptorul preîncălzit și coace timp de 40-45 de minute, sau până când prăjitura este rumenită și trece testul scobitorii (scobitoarea introdusă în mijlocul prăjiturii trebuie să iasă curată).
- Răcește și decorează: După ce este coaptă, scoate prăjitura din cuptor și las-o să se răcească complet în tavă. După răcire, taie prăjitura în părți egale și presară zahăr pudră deasupra pentru un aspect și un gust final perfect.
Acum ai pregătit o prăjitură cu cireșe minunată, pufoasă și extrem de aromată! Poftă bună!