Budinca de legume este o alegere excelenta pentru cei care doresc o masa sanatoasa si saraca in calorii, fara a face compromisuri in privinta gustului. Aceasta reteta versatila combina legume proaspete cu ingrediente nutritive, rezultand un preparat delicios si hranitor. Perfecta pentru pranzuri sau cine usoare, budinca de legume poate fi adaptata in functie de preferintele tale si de sezonul legumelor disponibile.

Ingrediente:
140 g broccoli tocat fin
2 cartofi rasi
120 g cascaval ras
1/2 lingurita sare
1/4 lingurita piper

Mod de Preparare:

Pregatirea Blatului:
Intr-un bol mare, combina broccoli, cartofii rasi, cascavalul, sarea si piperul.
Pune compozitia intr-o tava unsa cu ulei (diametru 24 cm), presand bine pentru a forma blatul.
Coace la 180°C timp de 45 de minute.

Pregatirea Umpluturii:
Intr-un bol, bate bine ouale.
Adauga 70 g broccoli in buchetele mici, cuburile de rosie, ceapa tocata, 60 g cascaval ras, smantana, sarea si piperul. Amesteca bine.

Toarna umplutura peste blatul de broccoli copt.
Coace din nou timp de 25 de minute la 180°C.

Budinca de legume este mai mult decat o simpla reteta – este o modalitate de a integra mai multe legume in dieta zilnica intr-un mod delicios si satisfacator. Cu un continut redus de calorii si o multitudine de nutrienti esentiali, acest preparat este ideal pentru cei care doresc sa manance sanatos fara a compromite gustul. Incearca aceasta reteta si bucura-te de beneficiile unei mese echilibrate si pline de savoare!