Prajitura cu cacao a bunicii este o reteta clasica si usor de preparat, perfecta pentru momentele in care iti doresti un desert simplu, dar savuros. Cu ingrediente de baza si o textura pufoasa, acest desert este completat de un strat generos de glazura de ciocolata.

Ingrediente:
200 g zahar tos
200 g faina semi-alba
200 g nuci macinate
200 g smantana fermentata
100 g cacao
100 ml ulei
1 plic zahar vanilat (aproximativ 8 g)
1 plic praf de copt (10 g)
4 oua
Pentru decor:
Glazura de ciocolata (aproximativ 100 g ciocolata topita)
Ornamente comestibile, dupa preferinte

Mod de preparare:
Intr-un bol mare, adauga toate ingredientele: zaharul, faina, nucile macinate, smantana, cacao, uleiul, zaharul vanilat, praful de copt si ouale.
Amesteca totul cu un mixer pana obtii o compozitie omogena.
Toarna aluatul intr-o tava adanca (aproximativ 25×35 cm) tapetata cu hartie de copt.
Coace prajitura in cuptorul preincalzit la 170°C timp de aproximativ 45 de minute. Foloseste o scobitoare pentru a verifica daca este coapta – daca aceasta iese curata, prajitura este gata.
Lasa prajitura sa se raceasca complet inainte de a adauga glazura.
Decorarea:
Topeste ciocolata si intinde-o uniform peste prajitura.
Decoreaza cu ornamente comestibile, nuci sau fulgi de cocos, in functie de preferinte.
Servire:
Taie prajitura in patrate si serveste-o alaturi de o ceasca de cafea sau ceai. Este perfecta pentru o dupa-amiaza relaxanta sau pentru intalnirile cu familia si prietenii.

Pofta buna!