Ingrediente pentru blat:

• 200 g nuci măcinate 
• 150 g zahăr
• 6 ouă 
• 50 g făină
• 1 linguriță praf de copt
• 1 linguriță esență de vanilie
• Un praf de sare

Cum să prepari blatul?

1. Pregătirea cuptorului și a tăvii

• Preîncălzește cuptorul la 180°C.
• Tapetează o tavă de tort (diametru 24 cm) cu hârtie de copt și unge-o cu unt.

2. Prepararea albușurilor

• Separă albușurile de gălbenușuri.
• Într-un bol mare, bate albușurile cu un praf de sare până obții o spumă tare.
• Adaugă treptat zahărul, continuând să bați până obții o bezea fermă și lucioasă.

3. Prepararea gălbenușurilor

• Într-un alt bol, bate gălbenușurile cu esența de vanilie până devin palide și cremoase.

4. Combinarea ingredientelor

• Încorporează gălbenușurile în bezea, amestecând ușor cu o spatulă.
• Într-un bol separat, combină făina, nucile măcinate și praful de copt.
• Adaugă treptat amestecul uscat în compoziția de ouă, amestecând delicat, de jos în sus, pentru a păstra aerul.

5. Coacerea blatului

• Toarnă compoziția în tavă și nivelează suprafața.
• Coace timp de 30-35 minute sau până când o scobitoare introdusă în centrul blatului iese curată.
• Lasă blatul să se răcească complet în tavă, apoi scoate-l și îndepărtează hârtia de copt.

Cremă pentru Tort cu Nucă – Fină și Delicioasă! 

Ingrediente pentru cremă:

• 200 g unt moale 
• 150 g zahăr pudră
• 2 linguri cacao
• 100 g ciocolată topită și răcită 
• 1 linguriță esență de vanilie

Cum să prepari crema?

1. Bate untul cu zahărul pudră până devine cremos și aerat.
2. Adaugă cacao și ciocolata topită, mixând bine până la omogenizare.
3. Încorporează esența de vanilie și continuă să mixezi până la obținerea unei creme fine.

Asamblarea Tortului 

1. Taie blatul răcit în 2-3 straturi, în funcție de grosime.
2. Unge fiecare strat cu cremă și suprapune-le cu grijă.
3. Acoperă tortul cu restul de cremă și decorează după preferință.

Idei pentru decorare:

• Nuci măcinate 
• Ciocolată rasă 
• Fructe proaspete 

Savurează o felie din acest tort delicios și tradițional! Poftă bună!