Prăjitura Kinder Bueno – Se prepară din 5 linguri făină, 6 ouă, 300 ml frișcă lichidă, 400 ml lapte și…

Ingrediente necesare pentru blat:

• 6 ouă
• 6 linguri zahăr
• 5 linguri făină
• 1 plic praf de copt
• 2 linguri pudră de cacao
• 2 linguri nucă măcinată
• Cremă de alune

Ingrediente necesare pentru cremă:

• 400 ml lapte
• 1 plic budincă de vanilie
• 200 g unt
• 4 linguri zahăr
• 2 linguri pudră de cacao
• 100 g ciocolată cu lapte
• 1 plic zahăr vanilat
• 1 lingură esență de vanilie
• 150 g biscuiți cu unt, aproximativ

Ingrediente necesare pentru decor:

• 300 ml frișcă lichidă
• Pudră de cacao sau ciocolată rasă

Mod de preparare:

Setăm cuptorul la 180 de grade și tapetăm o tavă cu hârtie de copt.

Amestecăm făina cernută cu praful de copt, pudra de cacao și cu nuca măcinată. Separat, mixăm ouăle împreună cu zahărul până obținem o compoziție spumoasă și deschisă la culoare.

Încorporăm amestecul de făină în spuma de ouă, cu mare grijă. Amestecăm bine, să nu rămână cocoloașe. Transferăm aluatul în tava pregătită. Dăm tava la cuptor pentru 20 de minute sau până blatul trece testul cu scobitoarea.

După coacere, cât blatul este încă fierbinte, îndepărtăm cu grijă hârtie de copt și îl ungem un strat generos de cremă de alune.

Pentru cremă, amestecăm praful de budincă cu zahărul. Treptat încorporăm și laptele, punem pe foc și fierbem până se îngroașă. După ce se răcește până aproape de temperatura camerei, adăugăm untul moale și mixăm până obținem o compoziție spumoasă. Împărțim crema astfel obținută în două părți. Amestecăm o parte cu vanilia, cealaltă cu pudra de cacao și cu ciocolata.

Asamblare: blat, cremă de vanilie, strat de biscuiți (așezați strâns unul lângă altul), cremă de ciocolată.

Dăm prăjitura la frigider pentru câteva ore, după care întindem frica bătură deasupra. Decorăm cu fulgi de ciocolată sau cu pudră de cacao. Dăm prăjitura înapoi la frigider până a doua zi.

Savurați cu poftă! Poftă bună!