Ingrediente:
- 1 lingură de zahăr
- 4 linguri de ulei
- 2 căni de făină
- 2 căni de lapte
- 4 ouă
- 2 linguri de amidon
- 1 cană apă clocotită
- Esență de vanilie
- 1 praf de sare
Cum se prepară:
- Baza acestor clătite sunt ouăle bătute. Bateți ouăle cu zahărul, adăugați puțină esență de vanilie și un praf de sare. Apoi adăugați laptele și uleiul și continuați să bateți.
- Ingredientul magic este amidonul. Adăugați apa clocotită și amestecați bine.
- Adăugați făina treptat pentru a evita formarea cocoloașelor și amestecați.
- Pregătiți o tigaie unsă cu ulei și începeți să gătiți clătitele.
- Umpleți clătitele cu ce doriți. Sunt delicioase!
Poftă bună!