Ingrediente
1 pachet de foi de plăcintă
1-2 kg mere
6 linguri zahăr
1 linguriță scorțișoară
200 g miez de nucă
Ulei (pentru tapetat foile)
1 ou (pentru uns rulourile)
Mod de preparare
Pregătirea umpluturii:
Curăță merele și dă-le prin răzătoare.
Pune-le la călit într-o tigaie cu puțin ulei timp de câteva minute.
Adaugă nucile măcinate și scorțișoara, apoi amestecă bine.
Asamblarea plăcintei:
Întinde foile de plăcintă pe masa de lucru.
Unge-le cu ulei, adaugă câteva linguri de umplutură și rulează-le.
Folosește 2-3 foi la fiecare ruladă pentru o textură crocantă.
Coacerea:
Așază rulourile într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
Unge-le cu ou bătut pentru un aspect rumenit.
Coace la 180°C, până când devin aurii și crocante.
Savurează alături de un ceai aromat sau un pahar de lapte!