Ingrediente:

Pentru aluat:

• 4 ouă
• 1 cană de zahăr
• 1 cană de iaurt
• 9 linguri de ulei vegetal
• 2 căni de făină
• 1 plic de praf de copt

Pentru umplutură:

• 1 kg mere
• 3 linguri de ulei vegetal
• 3 linguri de griș
• 1 cană de zahăr (sau după gust)
• 1 linguriță de scorțișoară

Instrucțiuni:

1. Prepararea aluatului:

• Bateți ouăle cu zahărul până când se dizolvă și compoziția devine omogenă.
• Adăugați uleiul și iaurtul, amestecând continuu.
• Încorporați treptat făina și praful de copt, amestecând până obțineți un aluat omogen.

2. Coacerea parțială a blatului:

• Împărțiți aluatul în două părți egale.
• Turnați prima parte într-o tavă unsă (25×35 cm) și coaceți în cuptorul preîncălzit la 190°C pentru aproximativ 10 minute, până când începe să se coacă.

3. Prepararea umpluturii de mere:

• Spălați și radeți merele în timp ce blatul se coace.
• Căliți merele într-o tigaie cu ulei, adăugați zahărul și amestecați bine.
• Încorporați grișul și scorțișoara, continuând să amestecați până obțineți o umplutură suculentă și aromată.

4. Adăugarea umpluturii:

• Scoateți tava din cuptor și distribuiți uniform umplutura de mere peste aluatul parțial copt.
• Turnați deasupra a doua parte a aluatului.

5. Coacerea finală:

• Reintroduceți tava în cuptor și coaceți prăjitura până capătă o culoare aurie și este complet coaptă.

6. Decorarea și servirea:

• Lăsați prăjitura să se răcească complet după ce ați scos-o din cuptor.
• Presărați zahăr pudră deasupra pentru un aspect plăcut.
• Tăiați prăjitura în cuburi și serviți.

Această prăjitură cu mere, simplă și delicioasă, va aduce bucurie și savoare în orice moment al zilei. Savurați-o cu plăcere!