Ingrediente:
- 2 căni de făină
- 1 cană de apă minerală
- 1 cană de zahăr
- ½ cană de ulei
- 1 plic praf de copt
- 2 linguri de cacao
- 2 linguri de gem de fructe (la alegere)
- Esență de vanilie
- Coajă rasă de lămâie
- Esență de lămâie sau aromă preferată
Metoda de preparare:
- Pregătirea Ingredientelor:
- Cerne făina împreună cu praful de copt într-un bol.
- Într-un alt bol mare, amestecă uleiul, apa minerală, zahărul, coaja de lămâie și esențele (vanilie și lămâie) până obții o compoziție omogenă.
- Separarea Compoziției:
- Împarte compoziția în două părți egale.
- Într-o parte, adaugă cele 2 linguri de cacao și gemul de fructe, amestecând bine până când ingredientele sunt complet incorporate.
- Turnarea Aluatului:
- Tapetează o tavă de chec cu hârtie de copt.
- Toarnă aluatul alb și cel cu cacao în tavă, alternându-le pentru a crea un efect marmorat.
- Folosește o scobitoare pentru a realiza modele decorative în aluat, dacă dorești un efect vizual interesant.
- Coacerea:
- Preîncălzește cuptorul la 170°C.
- Coace checul timp de 35-40 de minute. Verifică dacă este copt introducând o scobitoare în mijlocul checului – dacă iese curată, checul este gata.
- Finisarea:
- Scoate checul din cuptor și lasă-l să se răcească complet înainte de a-l scoate din tavă.
- Dacă dorești, presară zahăr pudră deasupra sau decorează-l cu ciocolată topită sau rasă pentru un aspect și gust mai bogat.
Sfat:
- Poți adăuga și alte arome, precum rom sau migdale, pentru a personaliza rețeta după gustul tău. Poftă bună!