Ingrediente:

• 600 g carne tocată
• 4 linguri griș
• 3 cepe
• 2 ouă
• Sare, piper, boia (sau alte condimente după gust)

Mod de preparare:

1. Pregătirea cărnii:

• Pune carnea tocată într-un bol adânc și adaugă grișul.

2. Prepararea cepei:

• Taie cepele în bucăți mari și pune-le într-un blender sau robot de bucătărie.
• Adaugă cele 2 ouă peste ceapă.

3. Omogenizarea:

• Folosește un blender de mână pentru a transforma ceapa și ouăle într-o pastă fină.
• Toarnă această pastă peste carnea tocată cu griș și amestecă bine.

4. Condimentarea:

• Adaugă sare, piper, boia sau alte condimente preferate. Amestecă până obții o compoziție uniformă.

5. Modelarea chiftelelor:

• Formează chiftele mici și compacte, potrivite pentru prăjit.

6. Prăjirea:

• Încălzește o cantitate generoasă de ulei într-o tigaie.
• Prăjește chiftelele la foc mediu spre mare, până devin aurii și crocante pe exterior.

Servire:

Aceste chiftele sunt perfecte alături de:
 Cartofi prăjiți
 Piure de cartofi
 Salată proaspătă

Tip: Chiftelele sunt la fel de bune și reci, ideale pentru pachețelul de prânz sau picnicuri.

Poftă bună!