Ingrediente necesare
2 cartofi
1 ceapă verde
O mână de mazăre (congelată sau fiartă ușor)
100 g brânză rasă sau mozzarella
2 tortilje
Sare și piper negru după gust
Mod de preparare
1. Prepararea piureului de cartofi
- Fierbeți cartofii până devin moi.
- Adăugați sare și pisați-i până obțineți un piure fin.
2. Amestecul delicios
- În piure, încorporați:
- Mazărea (fiartă ușor dacă este congelată).
- Ceapa verde tăiată mărunt.
- Brânza rasă sau mozzarella.
- Amestecați bine pentru a obține o compoziție omogenă.
3. Asamblarea
- Întindeți amestecul de cartofi între două tortilje, distribuindu-l uniform.
4. Gătirea
- Prăjiți tortiljele pe o tigaie încinsă, fără ulei, timp de 2-3 minute pe fiecare parte, până devin aurii și crocante.
- Asigurați-vă că brânza s-a topit frumos în interior.
Servire
Tăiați preparatul în felii triunghiulare, ca o pizza, și serviți-l cald! Opțional, puteți adăuga un sos de iaurt, ketchup sau o salată proaspătă.
Rezultatul? Un preparat simplu, gustos și perfect pentru orice moment al zilei. Poftă bună!