Ingrediente necesare:
- 1 cățel de usturoi (tocat fin)
- 150 g brânză rasă (alege brânza preferată)
- 2 ouă
- 1 cană de făină (aprox. 150 g)
- 1,5 căni de lapte
- 1 linguriță praf de copt
- 1 linguriță de sare
- 1 linguriță de zahăr
- 1 legătură de pătrunjel (tocat mărunt)
- 1 lingură de ulei sau unt (după preferință)
Mod de preparare – Super ușor!
- Pregătiți ingredientele:
- Radeți brânza și tocați fin usturoiul și pătrunjelul.
- Amestecul de făină:
- Într-un bol mare, combinați făina cu praful de copt.
- Ouăle & laptele:
- Bateți ouăle cu sarea și zahărul într-un bol separat.
- Încălziți ușor laptele și amestecați-l cu ouăle bătute.
- Combinați totul:
- Turnați treptat amestecul de ouă și lapte peste făină, amestecând continuu.
- Adăugați brânza rasă, usturoiul tocat și pătrunjelul.
- Încorporați uleiul sau untul topit, amestecând bine cu un tel.
- Prăjirea lipiilor:
- Încingeți o tigaie neaderentă și prăjiți lipiile pe ambele părți, aproximativ 5 minute, până devin aurii și crocante.
Rezultatul final?
Niște lipii aromate, crocante și pline de brânză topită, gata să fie savurate alături de o băutură caldă sau chiar simple!
Truc: Poți adăuga și puțin chili dacă îți place un pic de iuțeală!
Poftă bună! Ai încercat această rețetă? Dă-ne de veste cum ți-a ieșit și împărtășește bucuria cu prietenii tăi!