Ingrediente:
- 4 pulpe de pui
- 4 cartofi mari
- 4 roșii
- 4 căței de usturoi
- 2 linguri de ulei de măsline
- Sare și piper
- 1 linguriță de cimbru uscat
- 1 linguriță de boia de ardei dulce
Mod de preparare:
- Preîncălzește cuptorul la 200 de grade Celsius.
- Curăță cartofii și taie-i în cuburi. Taie roșiile în felii groase.
- Pune pulpele de pui, cartofii și roșiile într-o tavă de copt. Adaugă usturoiul zdrobit, uleiul de măsline, sarea, piperul, cimbrul și boiaua de ardei. Amestecă bine pentru a acoperi toate ingredientele cu condimente.
- Coace totul în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 45 de minute, sau până când puiul este bine făcut și cartofii sunt aurii și crocanți. Poți întoarce pulpele de pui și amesteca cartofii la jumătatea timpului de coacere pentru a te asigura că se gătesc uniform.
- Servește puiul cu cartofi și roșii la cuptor cald, garnisit cu pătrunjel proaspăt tocat, dacă dorești.
Poftă bună!