Prăjitură moale și delicioasă, perfectă pentru fiecare zi sau ocazii speciale Această prăjitură se topește în gură și este ideală atât pentru zilele obișnuite, cât și pentru sărbători festive! Este simplu de pregătit și garantat va deveni un desert preferat.
Ingrediente necesare:
Pentru aluat:
2 ouă 1 praf de sare
8 g zahăr vanilat
100 g zahăr
60 ml ulei
70 ml lapte 140 g făină
7 g praf de copt
Pentru glazură:
- 1 linguriță cacao
- 50 g zahăr
- 1 linguriță cafea instant
- 200 ml lapte
- 100 g ciocolată neagră
- 30 g unt
- 1 lingură amidon (dizolvată în 50 ml apă)
- Fulgii de ciocolată pentru decor
Mod de preparare:
Pregătirea aluatului:
- Bateți ouăle cu sarea, zahărul și zahărul vanilat până devin pufoase.
- Adăugați uleiul și amestecați bine, apoi încorporați laptele.
- Încorporați treptat făina cernută, amestecată cu praful de copt, până obțineți o compoziție omogenă.
- Turnați aluatul într-o tavă de 18×27 cm, unsă și tapetată cu făină.
- Coaceți la 180°C timp de 30 de minute. Lăsați să se răcească complet.
Pregătirea glazurii:
- Într-o cratiță, dizolvați cafeaua și cacaoa în lapte.
- Adăugați ciocolata și untul și lăsați să se topească la foc mic.
- Înțepați blatul copt cu o furculiță și turnați jumătate din glazură peste el.
- În restul de glazură, adăugați amidonul dizolvat și fierbeți până obțineți consistența unui budincă.
- Turnați și acest amestec peste prăjitură. Lăsați să se răcească complet la frigider câteva ore.
Decorare și servire:
- Presărați fulgi de ciocolată deasupra pentru un decor crocant și delicios.
- Savurați cu poftă această prăjitură perfectă!
Sfat: Lăsați prăjitura la frigider câteva ore pentru ca toate aromele să se așeze perfect.
