Ingrediente:

 6 ouă (aprox. 300 g)
 200 g unt (moale, la temperatura camerei)
 300 g zahăr
 240 g făină de cartofi
 90 g făină albă
 90 g ulei
 2 lingurițe praf de copt (8 g)
 1 lingură oțet (15 ml)
 16 g zahăr vanilat (1 plic)
 2 linguri cacao (20 g)

 Mod de preparare:

 Pregătește ingredientele – Asigură-te că untul și ouăle sunt la temperatura camerei pentru un aluat aerat și omogen.

 Bate untul cu zahărul și zahărul vanilat până obții o compoziție cremoasă și pufoasă.

 Adaugă ouăle pe rând, amestecând continuu cu mixerul la viteză medie.

 Încorporează treptat făina de cartofi, făina albă, uleiul și praful de copt. Amestecă bine până obții un aluat omogen.

 Adaugă oțetul și amestecă rapid. Aluatul va fi dens, dar pufos.

 Împarte aluatul:
 2/3 rămâne simplu
 1/3 se amestecă cu cacao pentru efectul marmorat

 Toarnă aluatul alb într-o tavă dreptunghiulară (20×30 cm) tapetată cu hârtie de copt. Adaugă deasupra aluatul cu cacao și întinde-l ușor cu o lingură.

 Coace în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 40 de minute. Testează cu o scobitoare – dacă iese curată, checul este gata!

 Lasă-l să se răcească câteva minute în tavă, apoi transferă-l pe un grătar pentru a se răci complet.

 Savurează acest chec delicios, perfect lângă un ceai sau o cafea! 

 Dacă vrei un plus de gust, presară zahăr pudră sau glazurează-l cu ciocolată topită! 

Poftă bună!