Chifteluțele de dovlecei sunt o alternativă delicioasă și sănătoasă pentru a completa meniul zilnic. Această rețetă simplă și plină de gust este perfectă pentru o cină ușoară sau un aperitiv savuros. Descoperă mai jos pașii pentru a prepara aceste chifteluțe de dovlecei crocante și gustoase.

Pentru a pregăti chifteluțele de dovlecei ai nevoie de următoarele ingrediente:

2 ouă mari (mărimea L)
Sare și piper pentru condimentare
Ulei pentru prăjire
7 dovlecei de mărime medie
300 grame de pesmet
6 căței de usturoi zdrobiți
Pentru a începe, spală bine dovleceii, curăță-i de coajă și rade-i pe răzătoarea mare. Acest pas este important pentru a asigura o gătire uniformă a dovleceilor.

Într-un bol mare, adaugă pesmetul și stoarce dovleceii răziți pentru a elimina excesul de apă. Adaugă dovleceii peste pesmet și amestecă bine. Această etapă este crucială pentru a evita chifteluțele apoase.

La amestecul din bol, pune usturoiul zdrobit, sare, piper și cele două ouă. Amestecă bine toate ingredientele până obții o compoziție omogenă.

Încălzește uleiul într-o tigaie și modelează chifteluțele din amestecul pregătit. Prăjește-le până devin aurii și crocante pe toate părțile.

Servirea chifteluțelor:
Scoate chifteluțele din tigaie și așează-le pe un șervețel absorbant pentru a elimina excesul de ulei. Servește-le calde alături de sosuri preferate sau ca parte a unei mese mai mari.

Aceste chifteluțe de dovlecei sunt o opțiune delicioasă și sănătoasă pentru toată familia. Poftă bună!