Această rețetă este ușor de făcut și rezultă într-un aluat moale și pufos, perfect pentru a crea gustări delicioase!
Ingrediente:
- 500g făină
- 1 lingură drojdie
- 100g zahăr
- 1/2 linguriță aromă de lapte
- Un praf de nucșoară
- Un praf de sare
- 1 lingură unt
- 2 căni de apă călduță (aprox. 500 ml)
Instrucțiuni:
- Activarea drojdiei:
- Într-un recipient mic, activează drojdia cu puțină apă călduță și las-o deoparte câteva minute până devine spumoasă.
- Pregătirea aluatului:
- Într-un bol mare, amestecă făina, sarea, aroma de lapte, nucșoara și zahărul.
- Adaugă untul topit și drojdia activată.
- Toarnă 500 ml de apă călduță peste amestecul de făină și amestecă bine.
- Frământarea:
- Frământă aluatul până devine neted și elastic, similar cu aluatul de pâine. Acoperă-l cu un capac sau o folie alimentară și lasă-l să crească într-un loc cald timp de 1 oră.
- Modelarea:
- După ce aluatul a crescut, împarte-l în bucăți și modelează-le cu mâna în discuri rotunde.
- Lasă-le să crească pentru încă 30 de minute.
- Prăjirea:
- Încălzește uleiul într-o tigaie la foc mic și prăjește discurile de aluat până devin ușor maronii pe ambele părți.
- Scoate-le pe hârtie absorbantă pentru a elimina excesul de ulei.
Savurați aceste delicii pufoase și moi! Poftă bună!