**Mihaela Bilic, despre ciorbă și siluetă: “Prietenă a sănătății și a dietelor!”**

Medicul nutriționist Mihaela Bilic, binecunoscută pentru sfaturile sale despre alimentație, a abordat un subiect de interes pentru mulți români: efectul consumului de ciorbă asupra siluetei. Vedeta Pro TV a explicat diferențele dintre ciorbă și supă, beneficiile lor și aportul caloric al acestor preparate, oferind informații utile despre cum să le integrăm în alimentație fără griji.

### **Ciorba – un preparat tradițional care nu îngrașă**
Potrivit Mihaelei Bilic, ciorba este un preparat versatil și sănătos, care, datorită conținutului mare de apă, umple stomacul fără a adăuga multe calorii. Totuși, aportul caloric poate varia în funcție de ingredientele folosite.

„Cum vine frigul, mulți dintre noi simțim nevoia unei ciorbe sau supe calde. Supa de pui cu tăiței de casă sau găluște este un adevărat medicament, iar ciorba de fasole cu afumătură sau borșul de perișoare dres cu smântână sunt preparate greu de refuzat. Ciorba umple stomacul cu apă, deci umflă burta, dar nu îngrașă!”, a declarat nutriționistul pe rețelele sociale.

### **Ce conține o ciorbă și cum influențează silueta?**
Mihaela Bilic a subliniat că ciorba este un amestec de legume, carne și făinoase, toate diluate într-o cantitate mare de lichid. Fie că este acră sau dulce, ciorba poate fi ușor adaptată preferințelor, iar ingredientele vizibile permit controlul cantității de grăsimi și carbohidrați.

„Ciorba este un amestec echilibrat de legume, făinoase și carne. Dacă este acrită, o numim ciorbă; dacă e dulce, îi spunem supă. Zeama clară ne permite să vedem grăsimea, care se ridică la suprafață și poate fi degresată cu ușurință. În plus, cantitatea de cartofi, paste sau orez dintr-o porție este foarte mică, aproximativ două linguri, deci nu pune în pericol silueta. Chiar și smântâna, folosită cu moderație, nu reprezintă o problemă – o lingură de smântână are mai puține calorii decât o lingură de ulei.”

### **Supa-cremă – o capcană pentru dietă?**
Nutriționistul a atras atenția și asupra supei-creme, care, deși delicioasă, poate ascunde ingrediente bogate în calorii, precum făina, untul sau smântâna.

„Supa-cremă este, în esență, o ciorbă blenduită. Poate conține legume, carne și, uneori, cartofi sau rădăcinoase care îi oferă consistență. Problema apare când se adaugă făină, unt sau smântână, ingrediente care cresc semnificativ aportul caloric. Spre deosebire de ciorbă, grăsimea din supa-cremă nu poate fi eliminată, deci este mai sigur să o preparați acasă, unde aveți control total asupra ingredientelor.”

### **Câte calorii are un castron de ciorbă?**
Un castron de ciorbă sau supă conține aproximativ 150 de calorii, ceea ce o face o alegere excelentă pentru prânz sau cină, mai ales în cazul celor care țin dietă.

„Ciorba ține stomacul plin mai mult timp, fiind echilibrată și săracă în calorii. Este ideală pentru cei care vor să mănânce sănătos și să își mențină silueta. Poate fi consumată ca fel unic la prânz sau cină, fiind dietetică, echilibrată și, nu în ultimul rând, foarte românească.”

### **Recomandări pentru un stil de viață sănătos**
Mihaela Bilic recomandă integrarea ciorbei în dieta zilnică, mai ales în sezonul rece, când preparatele calde aduc nu doar confort, ci și beneficii nutriționale. Cu un aport caloric redus și o capacitate mare de sațietate, ciorba este aliatul perfect pentru o alimentație sănătoasă și echilibrată.