Ingrediente necesare:

 300 g varză albă sau varză de Bruxelles
 2-3 ouă 
 1 ceapă mică (opțional, pentru extra aromă)
 Ulei sau unt  pentru prăjit
 Sare și piper după gust
 1 linguriță de paprika (opțional, pentru un gust mai intens)
 Verdeață proaspătă  (pătrunjel sau mărar)

 Cum prepari varza cu ouă:

 1. Pregătirea verzei
 Taie varza albă în fâșii subțiri sau, dacă folosești varză de Bruxelles, taie-o pe jumătate ori desfa-o în frunze.

 2. Călirea cepei și verzei
 Încinge o tigaie cu ulei sau unt și călește ceapa tocată mărunt (dacă folosești).
 Când ceapa devine moale și transparentă, adaugă varza și gătește-o 10-15 minute, amestecând ocazional.

 Truc: Dacă varza începe să se ardă, adaugă puțină apă pentru a o menține umedă.

 3. Adăugarea ouălor
 Fă câteva adâncituri în varză și sparge ouăle direct în tigaie.
 Acoperă tigaia și gătește-le până ajung la consistența dorită: Gălbenuș moale? Lasă-le mai puțin timp.
 Ouă bine făcute? Ține-le mai mult sub capac.

 4. Condimentarea
 Adaugă sare, piper și, dacă îți place un gust mai intens, puțină paprika.

 5. Servirea
 Presară verdeață proaspătă (pătrunjel sau mărar) pentru extra prospețime și savoare.

 De ce merită să încerci această rețetă?

 Rapidă și simplă – perfectă pentru diminețile aglomerate!
 Sățioasă și sănătoasă – plină de fibre, proteine și vitamine.
 Super gustoasă – varza călită + ouă moi = combinația perfectă!

 Poftă bună!  Ai încercat această rețetă? Spune-ne cum ți-a ieșit!