Ingrediente pentru crema:

• ✅30 g unt – pentru prăjit
• ✅3 banane
• ✅10 g zahăr vanilat
• ✅250 ml lapte
• ✅150 g lapte condensat
• ✅40 g amidon de porumb
• ✅250 ml frișcă pentru bătut 33%

Pentru decor:

• ✅frișcă
• ✅ciocolată rasă

Preparare crema:

Într-o tigaie cu unt topit, puneți bananele tăiate felii și presărați-le cu zahăr vanilat – prăjiți-le 10 minute la foc mic până se înmoaie.

După prăjire, transferați-le într-un recipient și mixați-le cu un mixer de mână până obțineți un piure gros.

Piureul obținut se transferă într-un bol și se adaugă laptele – amestecați cu un tel, apoi adăugați laptele condensat și amestecați bine cu un mixer de mână.

Adăugați amidonul de porumb și amestecați până obțineți o consistență netedă.

Crema obținută se toarnă într-o tigaie și se fierbe până se îngroașă. După ce este gata, crema se transferă într-un bol, se acoperă cu folie și se lasă să se răcească la temperatura camerei.

Crema răcită se transferă într-un alt bol și se adaugă smântâna bătută 33% – se amestecă bine.

Apoi, crema se pune într-un inel pe o farfurie tapetată cu folie, se întinde uniform, se nivelează și se scutură ușor. Se pune la frigider pentru a se întări.

La final, decorați tortul cu vârfuri creative de frișcă și ciocolată rasă.

Feliati si serviti cu dragoste. Pofta buna!