Cătălin Scărlătescu a devenit un nume cunoscut în rândul publicului larg după ce s-a alăturat lui Florin Dumitrescu și Sorin Bontea la PRO TV, unde au creat primul show culinar și au câștigat rapid inimile telespectatorilor.

Înainte de aceasta, puțini cunosc detaliile despre parcursul celebrului bucătar: începându-și pasiunea pentru gastronomie la o vârstă fragedă, la doar 16 ani, Cătălin Scărlătescu își îndrepta atenția către bucătărie, preferând să se dedice acestei cariere în detrimentul frecventării școlii.

Deși nu a finalizat studiile clasice, el acumulează o experiență vastă în domeniul culinar. Încă de la vârsta de 16 ani, a lucrat într-un hotel de pe litoralul românesc și a avansat rapid de la poziții precum curier și lucrător în bucătărie pentru curățarea legumelor, până la a deveni steward pe un vapor cargo și apoi a lucrat într-un restaurant renumit din Germania.

Revenind în România, Cătălin Scărlătescu a ocupat poziții cheie în industria ospitalității, devenind bucătar șef la restaurantul Angels, apoi manager executiv la Museum și coproprietar al restaurantului „Il Gambero Rosso“. Își construiește și o carieră în televiziune și își deschide propriul restaurant. Unul dintre momentele cele mai provocatoare din cariera sa a fost participarea la America Express, unde a experimentat aventura alături de partenera sa, Doina Teodoru.

În America Express, Cătălin Scărlătescu a surprins pe mulți acceptând provocarea și a trebuit să navigheze prin diverse situații tensionate alături de Doina. Experiența i-a testat limitele, deși el nu este de obicei o persoană conflictuală și preferă să evite certurile în relații.