O bunătate simplă, divină – Tortilla de cartofi, rețeta pe care o căutai – Aveți nevoie de următoarele ingrediente:
Ingrediente necesare
- câțiva cartofi
- 2 cepe
- 5 ouă
- făină
- ulei
- 2 gălbenușuri
- sare
Mod de preparare:
1. Pentru început, punem cartofii la fiert. După ce s-au răcit, îi facem piure.
2. Într-o tigaie încinsă cu ulei, prăjim ceapa tăiată mărunt.
3. În piureul de cartofi, adăugăm ceapa pregătită anterior, ouăle, făina și sarea. Amestecăm foarte bine până la omogenizare.
4. Turnăm aluatul obținut într-o tavă de copt tapetată cu ulei. Tapetăm pe deasupra, cu un ou bătut.
5. Coacem tortilla la temperatura de 180 de grade, până se rumenește frumos.
