Ingrediente necesare

 2 cartofi
 1 ceapă verde
 O mână de mazăre (congelată sau fiartă ușor)
 100 g brânză rasă sau mozzarella
 2 tortilje
 Sare și piper negru după gust

Mod de preparare

 1. Prepararea piureului de cartofi

• Fierbeți cartofii până devin moi.
• Adăugați sare și pisați-i până obțineți un piure fin.

 2. Amestecul delicios

• În piure, încorporați:
  • Mazărea (fiartă ușor dacă este congelată).
  • Ceapa verde tăiată mărunt.
  • Brânza rasă sau mozzarella.
• Amestecați bine pentru a obține o compoziție omogenă.

 3. Asamblarea

• Întindeți amestecul de cartofi între două tortilje, distribuindu-l uniform.

 4. Gătirea

• Prăjiți tortiljele pe o tigaie încinsă, fără ulei, timp de 2-3 minute pe fiecare parte, până devin aurii și crocante.
• Asigurați-vă că brânza s-a topit frumos în interior.

Servire

 Tăiați preparatul în felii triunghiulare, ca o pizza, și serviți-l cald! Opțional, puteți adăuga un sos de iaurt, ketchup sau o salată proaspătă.

 Rezultatul? Un preparat simplu, gustos și perfect pentru orice moment al zilei. Poftă bună!