Dacă vrei să te bucuri de un desert tradițional românesc, papanașii pufoși cu smântână și dulceață sunt alegerea perfectă! Această rețetă este simplă, rapidă și garantat te va încânta pe tine și pe cei dragi. Ingrediente:

500g brânză de vaci 2 ouă

100g zahăr

200g făină

1 plic praf de copt

1 linguriță esență de vanilie

1 praf de sare

Ulei pentru prăjit

Smântână (pentru servit) Dulceață (de care preferi) Instrucțiuni de Preparare:

Combină ingredientele: Adaugă ouăle, zahărul, esența de vanilie și sarea. Amestecă totul până când obții o compoziție

Pregătește brânza: Într-un bol mare, pune brânza de vaci și zdrobește-o bine cu o furculiță, pentru a obține o consistență fină.Incorporează făina: Începe să adaugi treptat făina și praful de copt, amestecând continuu. Aluatul trebuie să fie moale, dar suficient de ferm pentru a putea fi modelat.

Modelează papanașii: Din aluat, formează bile mici, apoi aplatizează-le ușor pentru a obține acea formă clasică de papanași. Poți face și câteva bile mai mici pentru a le așeza deasupra.Prăjește papanașii: Într-o tigaie adâncă, încinge uleiul la foc mediu. Prăjește papanașii pe ambele părți până devin aurii și pufoși. Fii atent să nu îi arzi! Absorb excesul de ulei: Scoate papanașii pe un șervețel de hârtie pentru a elimina excesul de ulei.

Servește cu drag: Așază papanașii pe o farfurie, pune deasupra o lingură generoasă de smântână și ornează cu dulceața ta preferată. Poftă Bună!