Acest preparat este atat de apetisant incat dispare rapid de pe masa. Descopera mai jos cum poti sa pregatesti o pasta de dovlecei in doar cativa pasi simpli si gustosi.

Cum sa pregatesti pasta de dovlecei
Pentru a pregati aceasta gustare delicioasa ai nevoie de urmatoarele ingrediente:

Dovlecei – 450-500 g (2 bucati);
Ceapa – 1 bucata;
Morcov – 1 bucata;
Marar – 1 legatura;
Branza de vaci – 170 g;
Ulei – 2 linguri;
Sare, piper negru – dupa gust.
Pentru modul de preparare, urmeaza acesti pasi simpli:Incepe prin a pregati toate legumele: curata ceapa si taie-o cubulete mici, curata morcovul si da-l pe razatoarea mica, iar dovleceii taie-i cubulete.
Intr-o tigaie cu fundul gros, incalzeste uleiul si adauga ceapa. Caleste pana devine translucida, apoi adauga morcovul dat pe razatoare si caleste pana se inmoaie.
Cand morcovul este pregatit, adauga dovleceii taiati si amesteca bine.
Acopera tigaia si lasa legumele sa se inabuse pentru 10-12 minute la foc mic, amestecand din cand in cand.
Dupa ce s-au inabusit bine, potriveste de sare si piper si mai lasa-le la foc fara capac pentru inca 2-3 minute pentru a se evapora excesul de apa.
Scoate dovleceii de pe foc si lasa-i sa se raceasca complet. Intre timp, toaca marunt mararul.
Pune legumele aburinde intr-un blender, adauga mararul si branza de vaci, si mixeaza pana obtii o pasta fina.
Pasta de dovlecei este gata! Serveste-l pe paine prajita sau neagra.
Acum ai la indemana o gustare rapida, sanatoasa si foarte gustoasa, perfecta pentru micul dejun sau pentru o pauza de gustare delicioasa. Savureaza fiecare imbucatura si bucura-te de aroma si prospetimea dovleceilor intr-un mod simplu si delicios.