Ingrediente (4 porții):

 8 foi de plăcintă
 3 fire de ceapă verde, tocate mărunt 
 Pătrunjel tocat mărunt 
 50 g unt topit 
 Felii de cașcaval (3×4) 
 Felii de șuncă (3×4)
 1 gălbenuș de ou 

 Mod de preparare:

 Pregătirea foilor de plăcintă

• Ungeți o foaie de plăcintă cu unt topit, apoi așezați încă o foaie peste ea.
• Faceți două tăieturi în partea de jos și două în partea de sus, pentru a facilita plierea.

 Adăugarea umpluturii

• În trei locuri din mijlocul foii, puneți șuncă, cașcaval, ceapă verde și pătrunjel.

 Modelarea plăcințelelor

• Îndoiți foile mai întâi din partea de jos, apoi din partea de sus, astfel încât să obțineți un pătrat compact.
• Ungeți fiecare nouă suprafață cu unt.

 Coacerea

• Așezați plăcințelele pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
• Ungeți-le cu gălbenuș de ou bătut pentru un aspect auriu și apetisant.
• Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C, timp de 20 de minute, până devin rumene și crocante.

 Savurați aceste plăcințele calde și delicioase!

 Sfaturi:
 Le puteți umple și cu brânză, ciuperci sau spanac pentru variante diferite.
 Sunt excelente pentru cină, gustare sau pachetul de prânz.

Poftă bună!