Dacă ești în căutarea unei rețete delicioase de pogăcele, acest aluat cu smântână fermentată și cașcaval este perfect! Aceste gustări sunt ideale pentru orice ocazie și se pregătesc foarte simplu. Rezultatul? Extraordinar de gustos!
Ingrediente
- 250 g unt
- 250 g cașcaval ras
- 250 ml smântână fermentată
- 2 ouă
- 500 g făină semialbă
- 2 plicuri praf de copt
- 1 linguriță de sare
- 1 ou pentru uns deasupra
Pentru decor (opțional):
- Chimen
- Susan
- Semințe de in
- Semințe de floarea-soarelui
Mod de Preparare
- Prepararea aluatului:
Într-un bol, amestecă toate ingredientele (fără semințe) până obții un aluat omogen. - Întinderea aluatului:
Pune aluatul pe o suprafață presărată cu făină și întinde-l la o grosime de aproximativ 1 cm. - Decuparea pogăcelor:
Folosește un decupător rotund sau un pahar pentru a tăia formele de pogăcele. Poți crea un model cu un cuțit pe suprafața acestora, dacă dorești. - Aranjarea pe tavă:
Așază pogăcele pe o tavă acoperită cu hârtie de copt. Unge-le cu ou bătut și presară deasupra semințele sau condimentele preferate. - Coacerea:
Coace pogăcelele la 170°C timp de 12 minute, până devin aurii la suprafață (în funcție de cuptor, poate fi nevoie de până la 20 de minute).
Servire
Pogăcele sunt gata atunci când sunt frumos rumenite – perfecte pentru a fi servite! Poftă bună!
Sper să îți placă această reformulare!