Prăjitură pufoasă și delicioasă, ideală pentru fiecare zi sau ocazii speciale! ✨
Această prăjitură fină se topește în gură, fiind potrivită atât pentru momentele de zi cu zi, cât și pentru evenimente festive. Simplă de făcut, va deveni rapid favorita familiei!
Ingrediente: Pentru aluat:
- 2 ouă
- Un praf de sare
- 8 g zahăr vanilat
- 100 g zahăr
- 60 ml ulei
- 70 ml lapte
- 140 g făină
- 7 g praf de copt
Pentru glazură:
- 1 linguriță cacao
- 50 g zahăr
- 1 linguriță cafea instant ☕
- 200 ml lapte
- 100 g ciocolată neagră
- 30 g unt
- 1 lingură amidon (dizolvat în 50 ml apă)
- Fulgii de ciocolată pentru decor ✨
Mod de preparare:
Aluatul:
- Bateți ouăle cu sarea, zahărul și zahărul vanilat până devin spumoase.
- Adăugați uleiul și laptele, amestecând bine.
- Încorporați făina și praful de copt treptat, obținând o compoziție omogenă.
- Turnați aluatul într-o tavă de 18×27 cm, unsă și tapetată.
- Coaceți la 180°C timp de 30 de minute, apoi lăsați la răcit.
Glazura:
- Într-o cratiță, dizolvați cafeaua și cacaoa în lapte, apoi adăugați ciocolata și untul, lăsându-le să se topească la foc mic.
- Înțepați blatul copt și turnați jumătate din glazură peste el.
- În restul glazurii, adăugați amidonul dizolvat și fierbeți până devine densă, ca o budincă.
- Turnați această glazură peste prăjitură și lăsați la rece câteva ore.
Decor și servire:
- Presărați fulgi de ciocolată și serviți cu plăcere!
Tip: Păstrați prăjitura la frigider pentru a se întrepătrunde perfect aromele!
