Rețetă explicată pas cu pas, cu imagini – Prăjitură pufoasă și delicioasă cu nucă – Pentru a pregăti această rețetă aveți nevoie de:
Ingrediente necesare pentru aluat:
- 1 pachet praf de copt
- 1 cană lapte
- 230 g unt moale
- 4 ouă
- 180 g zahăr
- 120 g făină
- 350 g nucă (stafide, semințe – după gust)
Mod de preparare:
Mixați untul cu zahărul și cele 4 gălbenușuri până devin spumoase.
Amestecați făina cu praful de copt și încorporați în amestec. Apoi adăugați laptele și amestecați bine totul. Încorporați și nuca măcinată.
Bateți cele 4 albușuri spumă tare și încorporați-le în masa pregătită. Ungeți bine o formă rotundă de 28 cm diametru și presărați-o cu pesmet (important, altfel prăjitura se poate lipi de formă). Turnați aluatul în tavă și presărați nucă măcinată deasupra.
Coaceți la 190° Celsius, căldură sus și jos, aproximativ 50 până la 60 de minute. Eventual, acoperiți cu folie de aluminiu spre sfârșit, pentru a evita să se înnegrească prea tare. Prăjitura este gata când înțepând-o cu o scobitoare, aceasta iese curată.
Lăsați tortul să se răcorească timp de aproximativ 15 minute înainte de a-l scoate din formă.
Savurați cu poftă! Poftă bună!