Un Preparat Savuros pe care Merită să-l Încercați
Acest preparat este o combinație delicioasă de arome și texturi, perfect pentru orice ocazie. Încercați-l și veți vedea cât de simplu și gustos poate fi!
Ingrediente:
- 1 piept de pui sau pulpe
- 1 ceapă albă
- 1 ardei gras roșu
- 2 roșii sau bulion
- 5 căței de usturoi
- Cimbru
- Mărar
- Sare, piper
- Pătrunjel verde
Mod de preparare:
- Spălați carnea și tăiați-o bucăți mai mici. Puneți-o la fiert și spumați de câte ori este nevoie.
- Tăiați ceapa și ardeiul mărunt și adăugați-le peste carne.
- Lăsați să fiarbă, apoi adăugați roșia tăiată.
- Când carnea este fiartă, adăugați usturoiul pisat, cimbrul și mărarul.
- Potriviți de sare și piper. Dacă este prea subțire, se poate îngroșa cu o lingură de făină.
- Serviți cu mămăligă și presărați pătrunjel verde deasupra.
Paste Carbonara cu Legume
Pentru cei gurmanzi care doresc să mănânce sănătos, iată o rețetă delicioasă de paste carbonara cu legume. Aceasta este o combinație echilibrată și savuroasă, perfectă pentru o masă satisfăcătoare.
Ingrediente:
- 6 felii de bacon, tăiate în bucățele
- 1 dovlecel zucchini, tăiat rondele și apoi în jumătăți
- 1/2 ceapă roșie, feliată subțire
- 110 g ciuperci mici, tăiate felii
- 300 g spaghete, fierte conform instrucțiunilor de pe ambalaj
- 5 gălbenușuri de ou
- 220 g smântână groasă
- 110 g parmezan ras, plus extra pentru servire
- Sare
- Piper negru măcinat
Mod de preparare:
- Într-o tigaie, la foc mediu, căliți baconul până devine crocant, circa 10 minute. Scoateți-l din tigaie, păstrând grăsimea rămasă.
- Căliți zucchini, ceapa și ciupercile în grăsimea rămasă la foc mediu, până se înmoaie, circa 7 minute.
- Opriți focul și adăugați spaghetele fierte și baconul prăjit.
- Într-un castron mediu, amestecați gălbenușurile de ouă, smântâna și parmezanul.
- Turnați acest amestec peste spaghete cât sunt încă fierbinți și amestecați bine pentru a se combina.
- Asezonați cu sare și piper. Serviți cu parmezan suplimentar presărat deasupra.
Bucurați-vă de aceste preparate savuroase alături de familie și prieteni! Poftă bună!