Rețetă simplă pentru Turte în Ceaun
Ingrediente:
- 500 g făină
- 250 ml apă călduță
- 1 linguriță de sare
- 1 lingură de ulei
- drojdie
Mod de preparare:
- Într-un castron mare, amestecă făina cu sarea și drojdia.
- Încălzește apa până devine călduță și adaug-o treptat peste făină, amestecând continuu.
- Adaugă uleiul și amestecă bine până când se formează un aluat omogen.
- Frământă aluatul pe o suprafață presărată cu făină, până devine elastic și nu se mai lipește de mâini.
- Împarte aluatul în bucăți de mărimea unui măr și modelează fiecare bucată în formă de bilă.
- Cu ajutorul unui sucitor, întinde fiecare bilă de aluat până obții o turta rotundă și subțire.
- Încinge ceaunul la foc mediu și așază o turta. Las-o să se coacă până când începe să se umfle și să capete o culoare aurie pe partea de jos.
- Cu ajutorul unei spatule, întoarce turta și las-o să se coacă și pe cealaltă parte.
- Repetă procesul până când toate turtele sunt gătite.
Aceste turte în ceaun sunt tradiționale, simplu de preparat și delicioase! Le poți servi calde, cu unt, brânză sau diverse topping-uri preferate. Poftă bună!
