Prăjitura delicioasă cu brânză dulce de vaci – rețeta simplă

Ingrediente:

• 2 ouă
• 9 linguri de zahăr pudră
• 9 linguri de ulei
• 9 linguri de lapte
• 12 linguri de făină
• 1 praf de copt
• Esență de vanilie
• 500 g brânză dulce de vaci
• 2-3 linguri de zahăr (sau după gust)
• 1 ou
• Esență de vanilie
• Coajă rasă de lămâie (opțional)

Mod de preparare:

Pregătirea aluatului:

• Bate ouăle cu zahărul până obții o compoziție spumoasă.
• Adaugă uleiul treptat, continuând să mixezi.
• Toarnă laptele și esența de vanilie, amestecând bine.
• Incorporă făina amestecată cu praful de copt, până obții un aluat omogen și fără cocoloașe.

Pregătirea umpluturii de brânză:

• Amestecă brânza dulce de vaci cu zahărul, oul, esența de vanilie și, opțional, coaja rasă de lămâie.
• Omogenizează bine compoziția.

Asamblarea prăjiturii:

• Unge o tavă cu ulei și tapetează-o cu făină sau folosește hârtie de copt.
• Toarnă jumătate din aluat în tavă și întinde uniform.
• Coace la 180°C pentru aproximativ 10-15 minute, până devine ușor aurie.
• Adaugă umplutura de brânză peste aluatul copt și nivelează cu grijă.
• Acoperă cu restul de aluat și nivelează din nou.

Coacerea finală:

• Introdu prăjitura în cuptor și coace pentru încă 20-25 de minute sau până devine aurie și trece testul cu scobitoarea.

Servire:

• Lasă prăjitura să se răcească complet înainte de a o tăia.
• Servește-o pudrată cu zahăr sau simplă, după preferințe.

Această rețetă simplă de prăjitură cu brânză dulce de vaci este perfectă pentru a-ți răsfăța papilele gustative. Poftă bună!