Ingrediente:

Pentru aluat:

• 4 ouă 
• 400 g zahăr
• 240 ml ulei vegetal 
• 400 ml lapte 
• 600 g făină
• 2,5 lingurițe praf de copt
• 150 g bucăți de ciocolată 
• 2 linguri pudră de cacao
• 4 linguri lapte
• Afine (congelate sau proaspete, după gust) 
• Sirop sau zeamă de compot (după preferințe) 
• Migdale măcinate (opțional, pentru decor) 

Mod de preparare:

1. Pregătirea compoziției de bază:

• Într-un bol mare, bateți ouăle cu zahărul până obțineți o compoziție cremoasă.
• Adăugați pe rând:
  • Uleiul vegetal, continuând să amestecați.
  • Laptele.
• Cerneți făina împreună cu praful de copt peste compoziție și încorporați cu grijă.Sfat: Folosiți o sită pentru a evita cocoloașele în aluat.

2. Prepararea celor două aluaturi:

• Împărțiți aluatul în două boluri:
  • Într-un bol, lăsați aluatul simplu.
  • În celălalt bol, adăugați:
    • Bucăți de ciocolată 
    • Pudra de cacao
    • 4 linguri de lapte, amestecând bine până devine omogen.
• În aluatul cu cacao, încorporați afinele .Notă: Cantitatea de afine poate varia în funcție de preferințele tale.

3. Montajul prăjiturii:

• Tapetați o tavă cu hârtie de copt.
• Turnați alternativ:
  • Un strat de aluat simplu.
  • Un strat de aluat cu cacao și afine.
• Cu ajutorul unei scobitori, desenați forme ondulate în aluat pentru un efect marmorat.

4. Coacerea prăjiturii:

• Preîncălziți cuptorul la 170 °C.
• Coaceți prăjitura timp de 40 de minute, sau până când trece testul scobitorii.

5. Finalizarea:

• După coacere, însiropați prăjitura cu siropul sau zeama de compot preferată. 
• Presărați deasupra migdale măcinate pentru un decor crocant și delicios. 

Să aveți poftă! 

Această prăjitură este ideală pentru orice ocazie, având un gust perfect echilibrat între dulce și fructat!