Descoperă o rețetă delicioasă și sănătoasă pentru o supă reconfortantă de legume, perfectă pentru zilele reci sau pentru o masă ușoară. Această supă este bogată în nutrienți și este ușor de preparat, fiind potrivită și pentru cei care țin post.
Ingrediente pentru supa:
- 2 morcovi
- 1 ardei gras
- 2 cepe medii
- 1 păstârnac
- 1 țelină
- 1 linguriță de condimente (alege din brandurile preferate cum ar fi Knorr, Maggi, Delikat)
- 1 legătură de pătrunjel verde sau leuștean
- 50 ml ulei
Ingrediente pentru găluște:
- 2 linguri de făină
- 4 linguri de griș
- Sare și piper după gust
- 5 linguri de apă
Mod de preparare:
- Într-o oală mare, pune aproximativ 2 litri de apă la fiert și adaugă puțină sare.
- Spală, curăță și toacă mărunt legumele, apoi pune-le în oală și lasă-le să fiarbă.
- Asezonează supa cu condimentele preferate și adaugă uleiul. Lasă la fiert până când legumele sunt moi.
Prepararea găluștelor:
- Într-un bol, amestecă făina, grișul, sarea și piperul, apoi adaugă apa și amestecă bine până obții o pastă groasă.
- Când legumele sunt fierte, ia cu o lingură din compoziția de găluște și formează găluște mici pe care le pui în supa fierbinte.
- Lasă-le să fiarbă timp de 5-10 minute, apoi adaugă pătrunjelul sau leușteanul tocat fin și stinge focul.
Servire: Odată ce supa este gata, servește-o caldă și bucură-te de savoarea ei reconfortantă. Merge servita cu paine prajita.
Această rețetă simplă și delicioasă este o opțiune excelentă pentru o masă sănătoasă și hrănitoare. Poftă bună și spor la gătit supa de galuste!