Oricine va gusta din ea, cu siguranță va fi încântat. Uite de ce ai nevoie:
Articolul continuă după reclame
- 3 căței de usturoi
- Apă
- 1 gălbenuș de ou
- 250 ml ulei
- 2 linguri de muștar
- 3 dovlecei mari
- Sare după gust
- 140 g iaurt gras
Preparare:
- Curățare și pregătire dovlecei:
- Curăță dovleceii de coajă, taie-i în două și scoate semințele.
- Dă dovleceii pe răzătoarea mare.
- Fierbere:
- Pune apă cu sare la fiert într-o oală încăpătoare.
- Când apa începe să fiarbă, adaugă dovleceii rași.
- Fierbe la foc mediu până când dovleceii sunt bine fierți.
- Scurgere:
- Pune dovleceii fierți într-o strecurătoare, clătește-i sub un jet de apă rece și lasă-i să se scurgă bine de apă.
- Prepararea maionezei:
- Prepară maioneza din gălbenușul de ou, muștar și ulei.
- Amestecare:
- Curăță usturoiul și pisează-l.
- Amestecă dovleceii scurși cu maioneza și iaurtul, condimentează cu sare după gust și adaugă usturoiul pisat. Amestecă bine.