Turte Românești
Ingrediente:
- 500 g făină
- 200 ml apă caldă
- 1 linguriță sare
- 2 linguri ulei
Instrucțiuni:
- Într-un castron mare, amestecați făina și sarea.
- Adăugați uleiul în făină și începeți să turnați apa caldă treptat, amestecând continuu cu o lingură de lemn sau cu mâinile.
- Continuați să amestecați și să adăugați apă până când obțineți un aluat omogen care nu se lipește de mâini.
- Acoperiți castronul cu un șervet curat și lăsați aluatul să se odihnească timp de 30 de minute.
- După odihnă, împărțiți aluatul în bucăți mici, iar fiecare bucată o întindeți cu mâinile sau cu ajutorul unui sucitor în foi plate, cu grosimea de aproximativ 1 cm.
- Încingeți o tigaie sau o plită și coaceți turtele pe ambele părți până când devin aurii.
- După ce sunt coapte, le puteți servi calde, cu unt, brânză sau orice alegeți.
Aceste turte sunt minunate alături de brânză și roșii sau pot fi savurate ca o gustare delicioasă!
