Ingrediente:
- 4 știuleți de porumb proaspăt
- 1 lingură de sare
- 1 lingură de zahăr
- 1/2 cană de lapte
- 1/4 cană de unt
- Pregătirea porumbului:
- Desprinde frunzele de pe știuleții de porumb și îndepărtează mătasea. Clătește știuleții sub apă rece pentru a îndepărta orice impurități.
- Fierberea apei:
- Într-o oală mare, adaugă suficientă apă pentru a acoperi complet porumbul. Pune oala pe aragaz și adaugă sarea și zahărul. Aduceți apa la fierbere.
- Adăugarea porumbului:
- Odată ce apa a început să fiarbă, adaugă știuleții de porumb în oală. Asigură-te că porumbul este complet acoperit de apă.
- Secretul bucătarului:
- Acum, adaugă laptele și untul în oală. Laptele și untul vor ajuta la păstrarea porumbului fraged și vor adăuga o savoare deosebită.
- Fierberea porumbului:
- Redu focul la mediu și lasă porumbul să fiarbă timp de 8-10 minute. Nu fierbe prea mult, pentru a evita ca porumbul să devină prea moale.
- Servirea:
- Scoate știuleții din apă folosind un clește și lasă-i să se scurgă puțin. Poți adăuga un pic de unt suplimentar pe deasupra pentru un gust și mai bogat.
Sfaturi suplimentare:
- Pentru un plus de aromă: Adaugă câteva crenguțe de cimbru sau rozmarin în apa de fierbere.
- Pentru o notă picantă: Presară puțin ardei iute măcinat sau fulgi de ardei roșu pe porumbul fiert.
POFTĂ BUNĂ !! 🍽️😋🌽
