Ingrediente Necesare 

• 1 cană de zahăr
• 1 cană de făină de grâu
• 1/2 cană de ulei vegetal
• 1/2 cană de lapte
• 3 ouă mari
• 1/2 cană de iaurt natural
• 2 lingurițe de praf de copt
• 1 linguriță de esență de vanilie
• 1/4 linguriță de sare

Instrucțiuni Pas cu Pas 

1. Preîncălzirea Cuptorului

• Preîncălzește cuptorul la 180°C (350°F).
• Unge și tapetează cu făină o tavă pătrată de 20×20 cm.

2. Pregătirea Ingredientelor Uscate

• Într-un bol mare, cerne făina, praful de copt și sarea. Pune amestecul deoparte.

3. Bătutul Ouălor și Zahărului

• Într-un alt bol, bate ouăle cu zahărul până obții o compoziție pufoasă și de culoare deschisă.

4. Adăugarea Uleiului și Esenței de Vanilie

• Încorporează uleiul vegetal și esența de vanilie. Bate până când amestecul devine omogen.

5. Incorporarea Iaurtului și Laptelui

• Adaugă iaurtul și laptele. Amestecă bine până la omogenizare.

6. Adăugarea Ingredientelor Uscate

• Treptat, adaugă ingredientele uscate peste amestecul lichid.
• Folosește o spatulă sau un mixer la viteză mică, evitând să amesteci excesiv.

7. Turnarea Aluatului în Tavă

• Toarnă aluatul în tava pregătită și netezește suprafața cu o spatulă.

8. Coacerea Pandișpanului

• Coace prăjitura timp de 30-35 de minute.
• Verifică dacă este gata folosind o scobitoare – aceasta trebuie să iasă curată.

9. Răcirea Pandișpanului

• Lasă pandișpanul să se răcească în tavă timp de 10-15 minute.
• Apoi, scoate-l din tavă și lasă-l să se răcească complet pe un grătar.

Tips & Trucuri pentru un Pandișpan Perfect 

• Pentru un plus de aromă, adaugă coajă rasă de lămâie sau portocală în aluat.
• Servește-l simplu sau cu zahăr pudră deasupra.
• Poți să-l folosești ca bază pentru torturi, adăugând cremă sau gem între straturi.

Rezultatul? Un pandișpan delicios, pufos și gata să fie savurat alături de cei dragi!